pondělí 14. září 2015

Když dozrávají dýně ...


                                                                                                                                             





                                                                       Jak jen mám velkou radost
                                                             z mé letošní krásné úrody dýní  Hokaido
                                             







                                                                                                                                                           


Nerozmixované kousky dýně nejsou na závadu  - ba naopak !!!!

včeličku vůbec nezajímá mé focení - rozkvetlé a  voňavé oregáno  ji láká :-))

Její  podzimní veličenstvo dýně Hokaido   z mé zahrádky


na POMAZÁNKU z dýně HOKAIDO  si nachystejte:
  •   dýně Hokaido
  •  sýr Lučinu nebo žervé 
  • 2-3 stroužky česneku
  •  čerstvý tymián 
  • 1 lžíce  hořčice
  • sůl a pepř dle chuti 


POSTUP PŘÍPRAVY:
Dýni nemusíme loupat , pouze ji vydlabeme semínka ,nakrájíme na  kostičky.
V kastrolu rozehřejeme kousek másla, přidáme dýni a orestujeme.
/určitě může být i upečená v troubě spolu s česnekem /
 Přidáme trošku vody, mírně osolíme a pod pokličkou dusíme .

Vychladlou dýni rozmixujeme , přidáme žervé a znovu ještě umixujeme.
Dále přidáme vylisovaný česnek, bylinky, hořčici a opět všechno dobře promícháme.
Podle potřeby dochutíme  a dáme vychladit.
Pro dospěláky  přidáme více česneku a klidně i něco pálivého :-))



Stylově namazáno na dýňový chleba ..... 

pro zahřání :-))))



                                                                          Doporučuji vyzkoušet
                                                                                do pomazánky si
                                                                       každý může přidat , co má rád
                                                                        fantazii se meze nekladou :-))
                                                     
                                                                                     dobrou chuť


                                                                           











4 komentáře:

  1. Máš to úplně nádherný.... nám všechny dýně požrali slimošové...nezůstala jediná.....
    Budou se kupovat. :-) pěkné dni. Pavel

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je úplný zázrak , že se urodili a nebyly sežrány v zárodku. Možná tomu pomohla ,,vyvýšená ohrádka ,, z prken .... dýně měly možnost se zakořenit a rozrůst. Mějte se tam u vás sluníčkově ♥

      Vymazat
  2. Ivanko, moc děkuji za recept a krásné fotky! Z dýně dělám polévku, jíme ji pečenou, ale pomazánku jsem nikdy nedělala.
    Měj se hezky, Helena

    OdpovědětVymazat
  3. Taky dělám polévku a bohužel zase z kupovaných dýní.....pomazánku bych mohla zkusit :-))

    OdpovědětVymazat