Při pohledu na žlutě kvetoucí louky jsem v týdnu popadla košík
a trochu si těch žlutých sluníček natrhala.
..... dobře jsem udělala , protože pak už začalo pršet .....
Výroba pampeliškového medu je velmi jednoduchá:
zkuste to
Musíte mít asi 300 květů - hrozné číslo - ale berte to přibližně
někde venku je pak ještě rozložte, aby vám z nich vylezli všichni broučci :-))
1. v hrnci je zalijeme 1l vody
nakrájíme k tomu 1 citron
a vše vaříme asi 10 minut - necháme 24hod louhovat
2. den - zcedíme , vymačkáme všechnu vodu a pampelišky vyhodíme
do tohoto výluhu přidáme 1kg cukru
a teď je ten rozhodující okamžik -
zastánci zdravé výživy / nebo alespoň trošku zdravější/
dáme
třtinový cukr
vše vaříme asi 1hod - dle houstnutí
Horké naplníme do skleniček.
Takto nám pampeliškový med vydrží stejně jak klasický včelí med.
U nás se další den hnedle testoval na snídani......
a že to je dobrota - to vám nemusím popisovat :-)))
víte, že z pampelišek si můžete vyrobit i jiné dobroty a pochutiny
třeba kapary
jak na to se dovíte třeba na těchto stránkách
děkuji vám všem za návštěvu a při výrobě přeji hodně úspěchů
♥♥♥